Quark Gugelhupf in 10 Minuten im Backofen

 

Ich habe ihn mehrfach gebacken und es hat mit immer geschmeckt! Guten Appetit

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3 Eier
110 g Zucker
40 ml Öl
Zimtpulver
2 El Kakaopulver
120 ml Milch
300 g Mehl
1 Packung Backpulver
Für die Quark-Füllung
450 – 500 g Quark
4 EL Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
150 ml Milch

Zubereitung

So meine lieben alle Zutaten für die Quark-Füllung miteinander vermengen.Dann Für den Teig ganze Eier und Zucker schaumig schlagen.

Jetzt nach und nach das Öl und die Milch dazugeben und zum Schluss vorsichtig das mit Kakao- und Backpulver gemischte Mehl unterheben.

 

 

Dann in eine gefettete und bemehlte Backform den Teig schichten, dann eine Hälfte der Quark-Füllung und wieder den Teig, die restliche Füllung und zum Schluss auch den restlichen Teig darauf geben.

Danach im vorgeheizten Backofen erst 10 Minuten bei 210 °C backen, danach die Temperatur auf 160 °C (30 bis 40 Minuten) reduzieren und den Gugelhupf fertig backen.

 

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Den fertigen Kuchen noch mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit

Quark Gugelhupf in 10 Minuten im Backofen

 

Prinzenrolle mit 2 Glas Sauerkirschen in 10 Minuten

 

Die Torte ist ein Gaumenschmaus. Sehr einfach in der Zubereitung und der Geschmack ist zum niederknien.
Probieren Sie mal diese Torte nach und überraschen sie ihre lieben.Gutes gelingen!

 

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Zutaten

1 Pkt. Kekse (Prinzenrolle)
220 g Butter
2 Becher Schmand (500 g)
2 Glas Sauerkirschen
2 Packung Tortenguss, rot

Zubereitung

So meine lieben, einfach mal die Prinzenrolle in der Küchenmaschine zerbröseln und mit der ausgelassenen Butter vermischen.

Danach diese Mischung auf eine mit dem Rand der Springform ausgelegte Tortenplatte geben und en Schmand ungesüßt auf die Mischung geben.

 

Als nacshtes die Kirschen gut ausgedrückt auf den Schmand geben und von einem halben Liter Saft nach Vorschrift einen Tortenguss herstellen und auf die Kirschen geben.

Jetzt die Torte unbedingt einen Tag vor dem Verzehr zubereiten.

Guten Appetit

Prinzenrolle mit 2 Glas Sauerkirschen in 10 Minuten

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Kalte Milchkuchen mit 4 Zutaten so gut, dass alle verrückt werden

 

1 Liter fettarme Milch
100 g Maisstärke
1 Päckchen Vanillin
40- 50 g Pulver-Süßstoff (alternativ ca. 60 g Zucker)

Anleitung

Vanillecreme
Gießen Sie die Milch in einen Topf und fügen Sie die gesiebte Maisstärke hinzu.

Rühren Sie gründlich mit einem Schneebesen, um Klumpen zu vermeiden, und stellen Sie sicher, dass sich die Maisstärke vollständig in der Milch auflöst.

 

Danach Fügen Sie das Vanillin hinzu, um die Creme zu aromatisieren. Erhitzen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie kontinuierlich, bis die Creme zu verdicken beginnt.

Sobald die Creme die gewünschte Konsistenz erreicht hat (sie sollte dick, aber dennoch fließend sein), nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Creme abkühlen.

 

Zugabe des Süßstoffs:

Wenn die Creme lauwarm ist, fügen Sie den Süßstoff nach Belieben hinzu und rühren Sie gut um. Probieren Sie und passen Sie die Süße gegebenenfalls an Ihre Vorlieben an.

 

Beachten Sie, dass Süßstoffe intensiver sein können als Zucker, daher sollten Sie ihn allmählich hinzufügen und zwischendurch probieren.

 

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Zusammenstellung des Kuchens:

Als nachstes Gießen Sie die Hälfte der Creme in eine mit Frischhaltefolie ausgekleidete Kuchenform.

Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Creme zu glätten und eine gleichmäßige Schicht zu bilden.

 

Bedecken Sie die Creme mit einer weiteren Schicht Frischhaltefolie und stellen Sie die Form für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis die Creme vollständig fest ist.

Dekoration und Servieren:

Sobald die erste Hälfte des Kuchens fest geworden ist, gießen Sie vorsichtig den Rest der Creme darüber und glätten Sie sie sorgfältig.

 

Dann Stellen Sie die Form erneut für mindestens weitere 2 Stunden oder bis der Kuchen vollständig fest ist, in den Kühlschrank.

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Zum Servieren nehmen Sie den Kuchen aus der Form und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit frischem Obst, dunklen Schokoladenraspeln oder einer Prise dunklem Kakao.

Guten Appetit

 

Kalte Milchkuchen mit 4 Zutaten so gut, dass alle verrückt werden

Ich backe ihn 3x pro Woche der beste den ich je gebacken habe!

 

26cm Springform

Fett für die Form
150 g Margarine oder Butter, weiche
120 g Zucker
1/2 Packung Backpulver
220 g Mehl
1,5 kg Äpfel, geschälte, entkernte
3 Eier
Butter zum Bestreichen
Zimt

 

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Zubereitung

So meien lieben aus der Margarine oder Butter, dem Zucker, den Eiern, dem Backpulver und dem Mehl einen Rührteig kneten.

Als nachstes die Äpfel in große Stücke schneiden (je nach Größe der Äpfel z. B. Achtelstückchen) und unter den Teig heben.

 

Danach das Ganze dann in eine gefettete Springform geben und etwas glätten (wenn auch leichter gesagt als getan).

So nun in gut vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der unteren Schiene ca. 1 Stunde backen.

 

Dann Nach 45 Minuten mit viel Butter bestreichen und mit ordentlich Zucker oder Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

(Falls der Kuchen schon früher braun werden sollte, den Kuchen einfach für die restliche Backzeit mit Backpapier abdecken).

Superlecker super saftig und passt super zu Schlagsahne. Es scheint zwar, dass es zu viele Äpfel sind im Verhältnis zum Teig, aber keine Angst

Der Teig sucht sich seinen Weg durch die Äpfel und dient eigentlich nur als zusammenhaltende Form für die Äpfel.

Ich backe ihn 3x pro Woche der beste den ich je gebacken habe!

Griechischer Joghurtkuchen mit 70g Puddingpulver

Der ist einfach Fantastisch. So einfach in der Zubereitung und total leckerschmecker!

Die Zutaten

500 g Griechischer Joghurt
70 g Puddingpulver
5 Eier
80 g Xylit oder anderer Zuckerersatzstoff
Abrieb von einer großen Biozitrone
Mark einer Vanilleschote
1 TL Weinsteinbackpulver

 

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Zubereitung

So meine lieben als erstes Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.

 

Jetzt Legen Sie eine viereckige Backform mit Backpapier aus, damit später keine Kuchenreste kleben bleiben.

Danach trennen Sie die 5 Eier.

Jetzt das Eiweiß wird schön schaumig geschlagen, das Eigelb mit dem Xylit verquirlt.

 

Als nachstes geben Sie den Joghurt, die Vanille und den Zitronenabrieb zur Eigelb-Masse.

Dann  vermischen Sie das Backpulver mit dem Puddingpulver und heben Sie es unter.

Noch Zum Schluss den Eischnee unterheben. 30 Minuten backen (Stäbchentest!) und am Ende mit etwas Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit

Griechischer Joghurtkuchen mit 70g Puddingpulver

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