Cowboy Aufstrich mit 250 g Frischkäse passt einfach zu allem!
Cowboy Aufstrich mit 250 g Frischkäse passt einfach zu allem!
Zutaten
250 g Frischkäse, zimmerwarm
120 g saure Sahne
50 g scharfer Cheddar, gerieben
100 g gebratener Speck, zerbröselt (ca. 6 Scheiben)
30 g Frühlingszwiebeln, gehackt
2,5 g Knoblauchpulver (ca. 1/2 Tl)
2,5 g Zwiebelpulver (ca. 1/2 Tl)
1 g schwarzer Pfeffer (ca. 1/4 Tl)
1 g Paprika (ca. 1/4 Tl)
30 g gewürfelte Tomaten (optional)
30 g gehackte Jalapeños (optional)
Zubereitung
So, In einer großen Schüssel den zimmerwarmen Frischkäse und die saure Sahne glatt rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Danach den geriebenen Cheddar-Käse, den zerbröselten Speck und die gehackten Frühlingszwiebeln unterrühren. Gut vermengen.
Falls gewünscht, die gewürfelten Tomaten und Jalapeños hinzufügen und gut vermengen.
Jetzt den Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Paprika einstreuen und alles gut vermischen, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Danach den Aufstrich in eine Servierschüssel geben. Für noch intensiveren Geschmack kann der Aufstrich etwa eine Stunde im Kühlschrank durchziehen. Serviere ihn mit Crackern, Chips oder frischem Gemüse zum Dippen.
Du kannst die Schärfe nach Belieben anpassen, indem du mehr oder weniger Jalapeños hinzufügst.
Der Aufstrich eignet sich auch hervorragend auf getoasteten Baguettescheiben oder als Dip für Gemüse
Guten Appetit
Cowboy Aufstrich mit 250 g Frischkäse passt einfach zu allem! Read More »