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Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen mit 200g Käse

4 Schweineschnitzel
200 g geriebener Käse
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
100g Schinken
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten

Zubereitung

Als erstes die Schweineschnitzel salzen und pfeffern. In einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten oder nach Belieben Panieren, bis sie goldbraun sind.

Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

 

Dann In derselben Pfanne die Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Die Sahne hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen.

Danach die Schnitzel in eine Auflaufform legen und mit der Sahnesauce übergießen. Den geriebenen Käse darüber streuen.

 

Jetzt Die Partyschnitzel im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Dann Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren. Dazu passt am besten ein frischer Salat oder Baguette.

 

Guten Appetit

 

Backe ich jede Woche, Fantakuchen mit Mandarinen soo lecker!

Zutaten
2 Eier
80 g Zucker
7 g Backpulver
200 g Mehl
80 ml Fanta
80 ml Sonnenblumenöl
Paradiescreme
400 g Sahne
300 ml Milch
3 Pck Paradiescreme „Zitrone“
Früchte
2 kl. Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g)
Dekoration
100 g Sahne
1 TL San-apart

Zubereitung

So mache ich es, Zwei kleine Dosen Mandarinen abtropfen lassen.

Danach die Eier und Zucker in eine Schüssel geben und aufschlagen.

Als nachstes das Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen.

Jetzt Fanta und Sonnenblumenöl hineingießen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Backrahmen auf 20 cm x 26 cm einstellen und mit Backpapier auskleiden

Nun den Teig einfüllen und glatt streichen.

Dann Etwa 18 bis 20 min bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.

Kuchen abkühlen lassen.

Jetzt Backpapier vom Rand entfernen und Backrahmen wieder um den Boden legen.

Als nachstes die Sahne, Milch und Paradiescreme in eine Schüssel geben und kurz verrühren.

Danach etwa drei Minuten auf höchster Stufe aufschlagen.

Bis auf 12 Mandarinenstücke für die Dekoration, die restlichen Mandarinen unterheben.

Nun die Creme auf dem Fantaboden verteilen und glatt streichen.

Kuchen etwa drei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Den Kuchen in Stücke schneiden. Bei mir wurden es 10 Stück.

Sahne mit San-apart aufschlagen. Sahnetuffs auf den Kuchen spritzen.

Ein Mandarinenstückchen in jeden Sahnetuff legen.

Guten Appetit

Hähnchen Alfredo Pasta mit 200 g Hähnchenbrust in 15 Miinuten

Es ist Einfach, schnell selber zu machen und SO gut:

Diese One-Pot-Pasta mit Hähnchen wird dich sofort überzeugen

Das Nudelgericht ist in nur 30 Minuten fertiggekocht und du benötigst dafür nur 1 Pfanne!

 

Zutaten
200 g Hähnchenbrust
1 EL Öl
400 ml Hühner o. Gemüsebrühe
100 ml Milch
300 g Nudeln
300 g Parmesan gerieben
3 Zehe/n Knoblauch

 

Zubereitung

Als erstes das Öl in den Topf geben, das Hähnchen in Streifen teilen und leicht anbraten.

Danach den Knoblauch hinzufügen und 1 min garen lassen.

Als nachstes die Brühe, Milch und Nudeln hinzufügen und zum Kochen bringen.

Danach den Deckel auf den Topf machen und für 15-20 min lang auf low Heat köcheln lassen.

Wenn die Nudeln weich sind den Topf von Herd nehmen und den Parmesan unterrühren.

Guten Appetit

 

Quarkkuchen ohne Boden mit 2 Dosen Mandarinen in 5 Minuten

 

Schnell einfach und lecker! Schmeckt und gelingt garantiert sicher,

Zutaten

2 Packung Vanillezucker
850g Quark
180 g Zucker
½ Packung Backpulver
5 Eier
120 g Mehl
240 g Margarine
etwas Zitronensaft
2 Dosen Mandarinen

 

 

 

Zubereitung

So wird es gemacht, Einfach mal alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform geben.

Danach Dei Mandarinenstücke mit in den Teig geben.

Als nachstes  den Kuchen bei 170° C O/U ca. 1 Stunde backen.

Dann nach dem Backen den Kuchen noch im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.

Wenn man diesen Kuchen mit Obst genießen will, kann man Mandarinenstücke oder Kirschen mit in den Teig geben.

Dieser Kasekuchen ist Superlecker und sehr schnell gemacht

Guten Appetit

Quarkkuchen ohne Boden mit 2 Dosen Mandarinen in 5 Minuten

Probieren sie auch: Garantiert lecker, Knoblauch Champignons wie vom Weihnachtsmarkt

Omas Spritzgebäck mit 250g Butter, ich backe sie immer

 

Zutaten

250 g weiche Butter
280 g Zucker
2 Eigelbe
100 ml Milch
450 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
2 Pkg Vanillezucker
Kuvertüre
Johannisbeergelee

 

Zubereitung

So als erstes die die Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Küchenmaschine gut durchrühren.

Ich verflüssige immer die Hälfte der Butter, damit der Teig etwas weicher wird und sich später besser spritzen lässt.

Danach die Milch und Eigelbe unterrühren und das Mehl mit dem Backpulver ebenfalls unterrühren.

Jetzt Den Teig mithilfe eines Spritzbeutels mit Sterntülle auf Backpapier spritzen und bei 170° ca. 12 bis 15 Minuten backen, nicht zu dunkel werden lassen.

Die Spritzgebäck Größe sollte relativ klein sein auch wenn das spritzen so etwas anstrengender wird, da es noch etwas aufgeht.

Für das Endergebnis sehen kleinere Kekse natürlich schöner aus uns so kann man auch mehr essen

 

Die Kekse Auskühlen lassen und je eine Hälfte mit Johannisbeergelee oder Marmelade nach Wahl bestreichen und zusammenklappen.

Ich lege mir immer vorher schon gleich große Paare zurecht, so geht es schneller.

Guten Appetit

Apfelpfannkuchen mit 200 ml Milch die ich jede Woche Bereite

 

für ca 4 Naschkatzen:
3 Eier getrennt
rise Salz
Prise Zucker
250 g Mehl
3/4 TL Backpulver
200 ml Milch
200 ml Mineralwasser
3 – 4 Äpfel
2 TL Zimt – Zucker
Butter zum ausbacken

 

Zubereitung

So mache ich es, als erstes die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke oder dünne Scheiben schneiden.

Danach das Eigelb mit Salz, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch und Mineralwasser mit dem Stabmixer oder Mixer verrühren (Vorsicht, spritzt etwas).

Als nachstes das Eiweiß steif schlagen und unterheben und zum Schluss die Apfelstücke vorsichtig unterheben.

Danach die Butter in einer Pfanne heiß werden lassen und Pfannkuchen backen, bis sie auf beiden Seiten eine schöne Farbe haben.

 

Mit Zimt-Zucker bestreut möglichst sofort servieren. Fertig!

Guten Appetit