Apfelkuchen mit Vanillepudding der die Welt verrückt macht

 

etwas Salz
240 g Mehl
2 Packung Vanillepuddingpulver
150 g Zucker
2 Packung Vanillezucker
250 g Butter
3 Eier
160 ml Milch
3 große Äpfel
1 Packung Backpulver

 

Zubereitung

So einfach geht es
zuerst (Den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten).

1. SO, Jetzt die Butter mit Vanillezucker, Zucker und etwas Salz schaumig rühren. Dann die Eier nach und nach darunter rühren.

Danach Das Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver hinzufügen und gut verrühren und die Milch nach und nach hinzugeben.

2. Als nachstes die Äpfel waschen, schälen, enkernen und die nach Belieben in Stücke schneiden. Die Apfelstücke mit einem Teigschaber unter den Rührteig heben.

3. Danach den Rührteig mit den Apfelstücken in die rechteckige Springform füllen und auf mittlerer Einschubleiste 40 bis 50 Minuten lang backen.

Schnell und lecker ! Guten Appetit

Schneller Quarkkuchen ohne Schnickschnack mit 3 Minuten Zubereitung

 

Der saftiger Quarkkuchen ist genau das Richtige, wenn du keine Zeit hast, aber den ganz großen Geschmack erleben möchtest. In nur 10 bis 15 Minuten ist der Kuchen vorbereitet – den Rest übernimmt der Ofen.

So wie beim Käsekuchen ohne Boden besteht auch der Quarkkuchen nur aus himmlischer Quarkmasse. Das macht die Zubereitung besonders zügig und unkompliziert

halbe Packung Backpulver
800 g Quark
4 Eier
150 g Margarine
120 g Zucker
120 g Mehl
2 Packung Vanillezucker
etwas Zitronensaft

 

Zubereitung

So einfach und schnell geht es

So, Als erstes alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform (26 oder 24) geben. Bei 180° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen

Danach nach dem Backen den Kuchen noch im Backofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt

Diesen Kuchen kann man auch naturlich mit Obst genießen, einfach Mandarinenstücke,Sauerkirschen oder Kirschen mit in den Teig geben.

Guten Appetit

Käsekuchen vom Blech mit 1 Kg Quark und 2 Packung Puddingpulver

 

Für den Boden
140 g Butter oder Margarine
140 g Zucker
2 Eier
300 g Mehl
2 TL Backpulver
Für den Belag:
200 g Zucker
2 Eier
4 Eigelb
2 EL Zitronensaft
¾ Liter Milch
2 PAckung Puddingpulver (Vanille)
1.000 g Quark
350 ml Öl
Für den Guss:
4 Eiweiß
4 EL Zucker
Fett für das Blech
evtl. Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
kcal 9269
Eiweiß 235 g
Fett 582 g
Kohlenhydr. 766 g

 

Zubereitung

SO geht es, für den Boden Fett, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten Fettpfanne des Backofens ausrollen.

Dann für den Belag Zucker, ganze Eier und Eigelb verrühren. Danach den Zitronensaft und Milch verrühren und zugeben, dann Puddingpulver, Quark und Öl zugeben.

Auf den Teigboden gießen und mit einem Teigschaber gleichmäßig verteilen.
Nun Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. backen..

Inzwischen für den Guss Eiweiß steif schlagen, den Zucker dabei vorsichtig einrieseln lassen.

JEtzt Auf der Quarkmasse verstreichen und nochmals ca. 10 Min. backen.

Dann Eventuell noch mit Puderzucker bestäubt servieren.

Dazu schmeckt Schlagsahne.

Käsekuchen vom Blech mit 1 Kg Quark und 2 Packung Puddingpulver

Ich nehme 150 g Grieß mit 250 ml Milch und koche Grießklößchen wie von Oma

 

Zutaten

250 ml Milch
150 g Grieß
40 g Butter
1 Ei
Salz
Muskat

 

Die Anleitung

SO zuerst In die Milch, Salz, Muskat und die Butter geben und die Milch zum Kochen bringen.

Danach Den Grieß langsam einrieseln lassen und stets rühren, bis die Masse sich vom Topfboden in einem dicken Klumpen löst. Den Teig abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen 1 – 2 Eier hineinarbeiten.

Dann  mit zwei Teelöffeln (wahlweise auch Esslöffel, je nach gewünschter Größe der Klößchen) Klößchen formen und in einen Topf mit heißem Wasser geben.
Zur besseren Handhabung die Löffel nach jedem Klößchen in eine Tasse mit heißem Wasser tauchen

Als nachstes die Klößchen ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Schwimmen sie oben, sind sie fertig

Unsere Tipps: Gerne können die Klößchen auch direkt in Brühe gegeben werden.

Ich bevorzuge jedoch die Lösung mit kochendem Salzwasser. Die Klößchen gebe ich dann erst zum Anrichten in die Brühe, damit diese nicht von abfallenden Grießteilchen trüb wird.
Andere Variationen: Zur Abwandlung kann man auch statt Muskat ein wenig Curry oder nur Kurkuma hinzugeben.

Fein geriebener Käse und sehr fein gehackter Schinken mit ein bisschen Paprikapulver oder aber diverse Kräuter können ebenso eine Klößchen-Variation sein. Fertig!

Probieren sie auch das: Brot ohne Gehzeit backe ich sicher 2 x pro Woche wenn nicht mehr!

Guten Appetit

Apfelkuchen in 10 Minuten den backe ich jede Woche

120 g Butter
120 ml Milch
2 TL Backpulver
4 Eier
200 g Zucker
7 Äpfel
320 g Mehl

 

Zubereitung

SO geht es, Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Danach die Butter zusammen mit der Milch aufkochen und noch heiß (!) in die Eier-Zuckermischung gießen. Nun das Mehl mit Backpulver vermischen und unterrühren

Danach die Äpfel vierteln, (nach belieben auch schälen), das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.

JEtzt ein Backblech fetten und mit Mehl bestäuben und die Apfelscheiben nun reihenweise legen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen und den Teig darauf verteilen.

Dann Noch im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30 – 45 Minuten backen. Fertig!

Guten Appetit