Orangeneis ohne Eismaschine ein Muss im Sommer

 

Für dieses Orangeneis braucht ihr keine Eismaschine

Zutaten

1 EL Honig
150 ml Milch
500 ml Orangensaft
250 ml Schlagobers
1 Stk Zitrone, Saft
100 g Zucker

 

Zubereitung

1. Zuerst die Sahne mit Milch in einen Topf gießen und erhitzen. Dann in einer Schüssel Zucker und Honig vermischen.

2. Unter Rühren die kochende Milch-Sahne-Mischung zugießen. Diese Mischung wieder in den Topf gießen und unter ständigem Rühren ca. 2 – 3 Minuten erhitzen.

Aufpassen, Dabei darf die Mischung nicht aufkochen.

 

3. Jetzt die Mischung in eine Schüssel geben und fünf Minuten gut schlagen. Nebenbei Orangen- und Zitronensaft dazu geben und abkühlen lassen.

Probieren sie auch das: Quark Pfannkuchen mit 2 Packung Vanillepudding ganz ohne Mehl

Die Mischung muss sehr kalt sein. Nochmals 10 Minuten kräftig durchrühren und den Saft zugeben.In ein verschließbares Gefäß geben und ab damit für 3-5 Stunden in den Gefrierschrank.

 

Orangeneis ohne Eismaschine ein Muss im Sommer

Guten Appetit

 

Schokokuchen mit 2 Packung Pudding ein schneller Tassenrezept

 

Für den Teig
1 Tasse Milch
3/4 Tasse Pflanzenöl
320 g Zucker
4 St. Eier
3 EL Kakao oder Schokolade
3 Tassen Mehl
2 und 1/4 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung:
2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
800 ml Milch
Für die Glasur:
250 g Schokolade
250 ml Schlagsahne

 

Zubereitung

So meine lieben zuerst die Eier mit den Zucker undVanilleextrakt schaumig schlagen und portionsweise das mit Backpulver vermischte Mehl, Kakao und das Öl abwechselnd unterrühren.

Danach den Teig auf ein gefettetes und bemehltes bzw. mit Backpapier ausgelegtes 22 x 32 cm großes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C goldbraun backen.

 

Jetzt den fertig gebackenen Teig stürzen und mit dem Kochlöffelstiel Löcher machen, auskühlen lassen.
Nun  den Vanillepudding wie gewohnt zubereiten. Sie konnen auch Zucker dazugeben, je nach dem, wie süß ihr den Kuchen am Ende haben wollt.

Danach Den Pudding auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen und glatt streichen. Pudding Auskühlen lassen.

Als nachstes  die Sahne bei milder Hitze erwärmen, aber nicht kochen und Wenn sie warm ist, sofort vom Herd nehmen, die in Stücke gebrochene Schokolade hineingeben und unter Rühren schmelzen.

 

Zuelzt die Glasur anschließend auf dem abgekühlten Pudding verteilen, dn Kuchen Kalt stellen und danach servieren.

Guten Appetit!

 

Joghurteis in 2 Minuten das bereite ich sicher jedes Jahr

 

3 EL Honig
2 TL Vanillearoma
2 Becher Joghurt insgesamt (500 ml am besten griechischer )
3 EL Milch
Topping nach Belieben

 

Zubereitung

 

Das Rezept Geht so schnell und schmeckt wie gekauftes Eis !

1. So als erstes in einer Plastikschale für das Joghurt Eis ohne Eismaschine alle Zutaten gut vermengen.

 

2. Danach Die Schale für mindestens 4 Stunden in das Eisfach stellen. Nach Belieben verzieren. Genießen !

Andere Variante

Zutaten

450 g Joghurt (griechischer)

120 g Puderzucker

120 ml Schlagsahne

1 Päckchen Vanillezucker

Für das Topping

350 g Beeren (zum Beispiel Blaubeeren)

Nusskerne (nach Belieben, gehackt)

 

Zubereitung

 

Als erstes die Sahne steif schlagen und zusammen mit dem Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer weiter rühren, bis alles schön cremig ist.

 

Dann Puderzucker und Vanillezucker gleichmäßig unterrühren.

Nun Die Joghurt-Sahne-Mischung für 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, damit der Frozen Joghurt schön cremig bleibt und sich keine Eiskristalle bilden, muss die Masse alle 30 Minuten durchgerührt werden.

 

Sobald der Joghurt gut durchgefroren und schön cremig ist, ist er genussfertig und kann mit einem Topping nach Wahl, zum Beispiel mit frischen Beeren und Nüssen, garniert werden.

Unser Tipp: Ist der Frozen Joghurt nach der Gefrierzeit zu fest, kann er ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur antauen. Dann noch einmal umrühren und sofort verzehren.

Joghurteis in 2 Minuten das bereite ich sicher jedes Jahr