Fitness Pfannkuchen mit mehr als 20 g Protein super zum Abnhemen

 

Zutaten

1 große Banane, reif
2 Eier, mittel bis klein
2 EL Mehl
etwas Kokosfett, zum Braten
evtl. Zimtpulver oder Zucker

 

Zubereitung

 

So meine lieben als erstes die zwei Eier in einer kleinen Schüssel mit einem Mixer cremig verrühren, Mehl geben und alles gut vermischen.

Danachdie Banane klein schneiden und hinzugeben (oder direkt in der Pfanne geben und die Eier Masse darauf gießen)

 

Jetzt Alles gut mixen, bis kaum noch Bananenstückchen übrig sind und sich alles gleichmäßig zu einer flüssigen Mixtur vermischt hat (evtl. etwas Zimt hinzugeben).

Danach das Kokosfett in der Pfanne erhitzen. Kleine Portionen des Pfannkuchenteigs hineingeben und bei geringer bis mittlerer Hitze braten.

 

Vorsichtig wenden, sodass sie auf beiden Seiten goldgelb gebraten werden.

Die Pancakes Warm servieren und genießen. Zusätzliche Süßungsmittel sind nicht notwendig, da die Banane den Teig bereits süß genug macht.

Verläuft alles gut, schmecken die Pfannkuchen nach leckerer, gebackener Banane!

Guten Appetit

Erdbeer Tiramisu in 10 Minuten Das beste den ich je gemacht habe!

 

1 kg Erdbeeren
120 g Puderzucker
270 g Vollmilchjoghurt
1 Zitrone(n), Saft davon
450 g Mascarpone
250 g Schlagsahne
6 EL Orangenlikör

420 g Löffelbiskuits oder Amarettis

 

 

Zubereitung

So als erstes die Erdbeeren waschen (sofern nötig) und trockentupfen.

Dann Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden und mit dem Saft der Zitrone, 60 g Puderzucker und 4 EL Orangenlikör in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab zerkleinern.

 

Als nachstes  die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite stellen

Danach  die Mascarpone, Joghurt, den restlichen Puderzucker mit dem übrigen Orangenlikör mit einem Rührgerät schaumig rühren.

 

Danach Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarponemischung heben.

 

JEtzt ein Drittel der Amaretti (oder Löffelbiskuits) in einer Glasschale zerbröseln und jetzt abwechselnd das Erdbeerpüree, die Mascarponecreme und die Erdbeerscheiben solange in Schichten übereinander geben, bis alles aufgebraucht ist,

Danach  das Tiramisu mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit einem Rest der Erdbeerscheiben garnieren.

Unser Tipp: Je nach Jahreszeit lässt sich das Tiramisu auch mit frischen Himbeeren oder Brombeeren zubereiten.

 

Erdbeer Tiramisu in 10 Minuten Das beste den ich je gemacht habe

Guten Appetit

Biskuitkuchen mit Erdbeeren in 5 Minuten ein einfacher Tassenrezept

 

1 Tasse Wasser
4 Eier
1 Tasse g Zucker
1,5 Tasse Mehl
1 Packung Vanillezucker
1 Tasse Öl
1 Packung Backpulver
Obst – Erdbeeren, Kirschen, …
Puderzucker zum Bestäuben

 

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Zubereitung

So meien lieben als erstes die Eier trennen. Dann 4 Eigelbe, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.

 

Nun das  Öl und Wasser beimengen, dabei weiter schlagen und dann 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben und mit Obst belegen.

Jetzt Nun bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.

 

Unser Tipp: Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dünn wird.

Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben. Fertig

 

Biskuitkuchen mit Erdbeeren in 5 Minuten ein einfacher Tassenrezept

Guten Appetit

Das beliebteste Dessert in diesem Frühjahr mit Nur 4 Zutaten

 

11 Stück Erdbeeren
1 große Banane
250 ml Sahne (33% Fettgehalt)
6 Esslöffel Kondensmilch

 

Zubereitung

SO meine lieben zuerst Die Erdbeeren waschen, die Stiele entfernen und halbieren.

Jetzt die Banane schälen und in Scheiben schneiden.

Danach Die Erdbeeren, Bananenscheiben, Sahne und Kondensmilch in einen Mixer geben.

Dann Alle Zutaten zu einer cremigen Mischung pürieren.

 

Danach die Eiscrememischung in Eisformen oder eine flache Schüssel geben und für mindestens 4 Stunden einfrieren, bis sie fest ist.

Das Eis noch aus den Formen nehmen oder in Portionen schneiden und servieren.

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Genießen Sie diese erfrischende und cremige Erdbeer-Bananen-Eiscreme!

 

Diese Eiscreme ist einfach zuzubereiten und ein köstlicher Genuss an warmen Tagen.

 

Das beliebteste Dessert in diesem Frühjahr mit Nur 4 Zutaten
Guten Appetit

Schwarzwälder Käsetorte mit 1 Glas Kirschen die verrückt macht

 

20 g Kakaopulver
1 Prise Salz
60 g Puderzucker
150 g Butter
4 Eier (Gr. M)
150 g Mehl
1 Glas (750 ml) Kirschen
1 Päckchen Soßenpulver (zum Kochen)
1 Kg Speisequark (40 % Fett)
120 g Speisestärke
120 g Zucker
1 Vanilleschote
250 g Zartbitterkuvertüre
120 g Schlagsahne
20 g Kokosfett
Mehl für die Arbeitsfläche
Trockenerbsen

 

Anleitung

 

So meine lieben  eine Springform (26 cm Ø) fetten. Danach  1 Ei trennen.
Danach, für den Mürbeteig Mehl, Kakao, Salz und Puderzucker in einer Schüssel mischen. Dann Eigelb und Butter in Stückchen zufügen.

 

Danach erst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

Jetzt auf bemehlter Arbeitsfläche rund (ca. 26 cm Ø) ausrollen.Daanch die Formboden damit auslegen und ca. 20 bis 30 Minuten kalt stellen.

 

Als nachstes  die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Danach 4 EL Kirschsaft und Soßenpulver glatt rühren.

Nun Des Rest von Kirschsaft aufkochen, Topf von der Herdplatte nehmen und das Soßenpulver einrühren.
Dann wieder zurück auf die heiße Herdplatte stellen und unter Rühren ca. 1 bis 2 Minute kochen, die Kirschen unterheben.

Nun in eine Schüssel umfüllen, mit Folie direkt auf dem Kirschkompott abdecken und abkühlen lassen.

So nun den Teig mit Backpapier auslegen.Danach trockenerbsen darauflegen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 185 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 10 bis 15 Minuten backen und Herausnehmen.
Die Trockenerbsen und Backpapier entfernen und Teig auskühlen lassen.

 

Jetzt die Springform von aussen mehrmals fest mit Alufolie einwickeln. Die Vanilleschote längs halbieren und Mark mit dem Messerrücken herauskratzen.

Als nachstes das Quark, restlichen Eier, Stärke, Zucker und Vanillemark mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren.

 

Danach die Hälfte der Käsemasse gleichmäßig auf dem Mürbteigboden verteilen.
Nun den Kirschkompott in Klecksen daraufgeben, restliche Käsemasse gleichmäßig darauf verteilen und glattstreichen.

 

Nun ddie Springform in eine mit heißem Wasser gefüllte Fettpfanne stellen, sodass die Form ca. 2,5 cm hoch im Wasser steht.

Jetzt im heißen Backofen bei gleichbleibender Hitze ca. 50 Minuten backen. Danach aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter ca. 2 bis 3 Stunden abkühlen lassen.

 

Danach die Zartbitterkuvertüre hacken und die Sahne und Kokosfett aufkochen.Den Topf vom Herd ziehen. Schokolade zugeben und unter Rühren schmelzen.
Jetzt den Kuchen aus der Form lösen, in einen Tortenring einspannen und gleichmäßig die Schokoladenglasur darauf verteilen.

 

Zuletzt  den Kuchen noch ca. 1 Stunde kaltstellen. Den Tortenring vorsichtig lösen, Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

Guten Appetit