Biskuitkuchen mit Erdbeeren in 5 Minuten ein einfacher Tassenrezept
1 Tasse Wasser
4 Eier
1 Tasse g Zucker
1,5 Tasse Mehl
1 Packung Vanillezucker
1 Tasse Öl
1 Packung Backpulver
Obst – Erdbeeren, Kirschen, …
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitung
So meien lieben als erstes die Eier trennen. Dann 4 Eigelbe, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einem dicken Schaum schlagen.
Nun das Öl und Wasser beimengen, dabei weiter schlagen und dann 1 Tasse Mehl mit einem Päckchen Backpulver und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben und mit Obst belegen.
Jetzt Nun bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Unser Tipp: Am besten auf einem kleineren Backblech oder in einer Backform backen, damit er nicht zu dünn wird.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben. Fertig
Biskuitkuchen mit Erdbeeren in 5 Minuten ein einfacher Tassenrezept
Guten Appetit
