Apfelkuchen in 10 Minuten, meine Familie fragt ständig
Zutaten
4 Eier
200 g Zucker
120 g Butter
120 ml Milch
2 TL Backpulver
7 Äpfel
280 g Mehl
Zubereitung
So wird er gemacht, die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
Danach die Butter zusammen mit der Milch aufkochen und noch heiß (!) in die Eier-Zuckermischung gießen.
Nun das Mehl mit Backpulver vermischen und unterrühren
Als nachstes die Äpfel vierteln, (nach belieben auch schälen), das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
So, nun ein Backblech fetten und mit Mehl bestäuben.
Jetzt die Apfelscheiben nun reihenweise legen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen und den Teig darauf verteilen.
Noch im vorgeheizten Backofen bei 165°C ca. 30 – 45 Minuten backen. Fertig!
Guten Appetit
