Erdbeer Tiramisu in 10 Minuten ich bin verrückt nach ihm

Erdbeer Tiramisu in 10 Minuten ich bin verrückt nach ihm

 

Zutaten

1 kg Erdbeeren
120 g Puderzucker
250 g Vollmilchjoghurt
1 Zitrone(n), Saft davon
450 g Mascarpone
250 g Schlagsahne
6 EL Orangenlikör
400 g Löffelbiskuits oder Amarettis

 

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Zubereitung

So meine lieben zuerst die Erdbeeren waschen (sofern nötig) und trockentupfen.
Und dann etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden und mit dem Saft der Zitrone, 60 g Puderzucker und 4 EL Orangenlikör in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab zerkleinern.

Dann die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite stellen.

Jetzt die Mascarpone, Joghurt, den restlichen Puderzucker mit dem übrigen Orangenlikör mit einem Rührgerät schaumig rühren.

 

Erdbeer Tiramisu in 10 Minuten ich bin verrückt nach ihm

Nun die Sahne steif schlagen und unter die Mascarponemischung heben.

Als nachstes ein Drittel der Amaretti (oder Löffelbiskuits) in einer Glasschale zerbröseln und jetzt abwechselnd das Erdbeerpüree, die Mascarponecreme und die Erdbeerscheiben solange in Schichten übereinander geben, bis alles aufgebraucht ist,

Danach das Tiramisu mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit einem Rest der Erdbeerscheiben garnieren.

Unser Tipp: Je nach Jahreszeit lässt sich das Tiramisu auch mit frischen Himbeeren oder Brombeeren zubereiten.

 

Guten Appetit

 

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Gurkensalat mit Chinakohl zum Abnehmen, ist köstlich und in 5 Minuten fertig

Gurkensalat mit Chinakohl zum Abnehmen, ist köstlich und in 5 Minuten fertig

 

1/2 Salatschüssel in Streifen geschnittener Chinakohl
1/3 einer Salatgurke
1 Tomate
etwas rote und grüne Paprika (optional)
Vinaigrette:
1 Msp Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
1 1/2 EL Weißweinessig mit Kräutern
4 EL neutrales Öl

 

Zubereitung

So etwas Salz und Zucker in eine Salatschüssel geben, mit dem Essig auflösen. Pfeffern und umrühren. Dann das Öl zugeben und nochmals gut verrühren.

Danach die Gurke schälen, längs vierteln und Kerne entfernen. Mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.

Nun die Tomate grob würfeln. Gurken und Tomaten in die Marinade geben und mindestens 10 bis 15 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Gurkensalat mit Chinakohl zum Abnehmen, ist köstlich und in 5 Minuten fertig

Als nachstes Chinakohl dünn in Streifen schneiden und etztes Drittel nicht mehr verwenden. Waschen und trocken schleudern. Erst kurz vor dem Servieren mit den anderen Zutaten mischen.

Hinweise:
Chinakohl mit anderen Salatsaucen schmeckt oft langweilig – diese Variante nicht. Es ist eine preiswerte Salat-Alternative für den Winter. Chinakohl kann man ein paar Tage im Kühlschrank aufheben.

 

Guten Appetit

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Griechischer Gyrosauflauf Mit Knoblauch und 2 Beutel Käse

Griechischer Gyrosauflauf Mit Knoblauch und 2 Beutel Käse

 

Zutaten

3 Knoblauchzehen
2 Becher Sauce Hollandaise
400 g Nudeln
800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art
3 große Zwiebeln
Brokkoli
2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan)
etwas Öl

 

Zubereitung

 

1. So meine lieben, zuerst die Nudeln bissfest kochen.

2. Als nachstes die Knoblauchzehen klein schneiden und in die heiße Pfanne mit etwas Öl geben. Nach etzwas kurzem Anschwitzen das Fleisch darin scharf anbraten!

Wenn das Fleisch schön gebräunt ist, die Zwiebeln hinzu geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Fleisch vom Herd nehmen.

3. So wenn, die Nudeln fertig sind, diese abgießen, in eine Auflaufform geben und eine Lage Käse darauf streuen. Jezt kommt darauf das Fleisch und dann der restliche Käse.

4.  Jetzt gießt man die Sauce Hollandaise über alles und schiebt die Form in einen auf 220 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten.

Der Käse sollte schön zerlaufen sein und eine leichte Bräune haben.

 

Auch sehr lecker: Selbstgebackenes Knoblauchbrot mit Parmesankäse in 1 Stunde

Griechischer Gyrosauflauf Mit Knoblauch und 2 Beutel Käse

Guten Appetit

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Selbstgebackenes Knoblauchbrot mit Parmesankäse in 1 Stunde

Selbstgebackenes Knoblauchbrot mit Parmesankäse in 1 Stunde

 

2 EL(zusätzlich für die Hefe)
500 g Mehl
1/2 Würfel frische Hefe (20 g)
1/2 TL Zucker
1 TL Salz
250 g lauwarmes Wasser
Für den Belag:
100 ml Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Handvoll frisches Basilikum, gehackt
1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
Geriebener Mozzarella oder Parmesankäse

 

Zubereitung

 

So meine lieben, Zuerst die Hefe und Zucker in lauwarmem Wasser auflösen. Dann 2 Esslöffel Mehl dazugeben, glatt rühren und 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Danach den Teig herstellen und zwar 450 g Mehl sieben, Salz und die Hefemischung zugeben.

 

Dann Kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat, etwa 30 Minuten.

Auch superleckerErfrischender Erdbeer Milkshake mit 2 Bananen & 500 ml Milch

Dann Ausrollen und Vorbereiten: Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Danach den Teig in Würfel schneiden, ohne sie zu trennen.
Das “Pesto” herstellen: Gehacktes Basilikum, Petersilie und gehackten Knoblauch mit Olivenöl vermischen.

Selbstgebackenes Knoblauchbrot mit Parmesankäse in 1 Stunde

Jetzt verteilen Sie diese Mischung auf dem Teig und achten Sie darauf, dass sie in die Schnitte eindringt.

Nun Belag und Backen: Nun Mit Käse bestreuen und Bei 180°C 20 Minuten lang goldgelb backen.

Vorbereitungszeit ca. 45 Minuten | Backzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Kcal: 350 kcal pro Portion | Portionen: 6 Portionen

 

Guten Appetit

Selbstgebackenes Knoblauchbrot mit Parmesankäse in 1 Stunde

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Erfrischender Erdbeer Milkshake mit 2 Bananen & 500 ml Milch

Erfrischender Erdbeer Milkshake mit 2 Bananen & 500 ml Milch

 

Zutaten

für 2 Portionen:

2 Bananen (gefroren)
10 – 15 Erdbeeren
500 ml Milch

 

Zubereitung

So zuerst Gib die gefrorenen Bananen mit den Erdbeeren und der Hälfte der Milch in eine Schüssel und püriere sie.

Wenn sie cremig sind, füllst du den Rest der Milch auf und pürierst alles nochmal.
Danach Fülle den Erdbeermilchshake in 2 Gläser.

Erfrischender Erdbeer Milkshake mit 2 Bananen & 500 ml Milch
Garniere sie mit Sahne und einer frischen Erdbeere. Guten Appetit

 

Noch ein Erdbeer Milkshake Rezept

 

Zutaten

8 Erdbeeren, frisch, gewaschen
2 Kugel/n Eis, Erdbeer- oder Vanille
250 ml Milch
1 Spritzer Zitronensaft
2 TL Puderzucker

Auch superlecker: Meine zuckerfreie Limonade ist die beste der Welt, alle lieben sie

Nährwerte pro Portion
kcal 319
Eiweiß 16,41 g
Fett 10,75 g
Kohlenhydr. 35,21 g
Zubereitung

Einfach mal Alle Zutaten zusammenmischen und kräftig durchmixen und danach in hohe Gläser füllen und sofort genießen.

 

Übrigens: Statt Erdbeeren kann man auch Bananen etc. nehmen, allerdings sollte man dann auch Bananeneis verwenden, also immer das Eis mit den Früchten übereinstimmen.

Am besten Vanilleeis passt nur zu den Erdbeeren, habe ich festgestellt.

 

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Meine zuckerfreie Limonade ist die beste der Welt, alle lieben sie

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250 ml Zitronensaft, frisch
100 g Eiswürfel
1.000 ml Wasser, kalt
Zitrone(n), Scheiben zum Anrichten
Nach wuncsh können sie auch Zucker nehmen

 

Zubereitung

So zuerst den Saft der Zitronen auspressen und in einem Mixer geben.

Danach die Eiswürfel und Wasser dazu geben und gut durchmixen.

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Nun In einen Henkelkrug füllen und nach Belieben noch drei Zitronenscheiben dazu geben.

Auch kann man noch je eine Zitronenscheibe an den Rand der Gläser stecken.

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Guten Appetit

Nährwerte
kcal 520
Eiweiß 2,05 g
Fett 1,58 g
Kohlenhydr 111,22 g

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