Zutaten
5 Frühlingszwiebeln, lang
1 Dose/n Tomate(n), oder 6 – 12 frisch
1 Bund Petersilie
2 Tüte/n Rinderbrühe (Instant)
Salz und Pfeffer
1 Kopf Weißkohl, groß
2 große Paprikaschoten, grün
1 Bund Staudensellerie
etwas Currypulver und Chilipulver
Wasser
Zubereitung
1. So geht es; Zuerst das Gemüse in kleine Stücke schneiden und In einen Topf 10 Minuten kochen.
2. Jetzt die Instantbrühe hinzufügen. Anschließend den Topf mit Wasser auffüllen, das Gemüse sollte großzügig mit Wasser bedeckt sein.
Auch sehr lecker: Nudel Hack Salat, schmeckt unglaublich lecker!
3. Nun bei niedriger Hitze garen und die Suppe mit wenig Salz, viel Pfeffer, Curry, Chili und Petersilie würzen.
Guten Appetit
