Blumenkohl aus dem Ofen mit 1 Tasse Reibekäse, superknusprig!
1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
1 TL Paprikapulver
2 Eier
1 Blumenkohl
2/3 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Reibekäse
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf Pflanzenöl
Zubereitung
So meine lieben zuerst den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 Minuten kochen.
Danach das Wasser von den Röschen abgießen und sofort mit kaltem Wasser abspülen.
Nun in einer großen Schüssel den fein geriebenen Käse, die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver zusammen mischen.
Dann In einer anderen Schüssel die Eier leicht verschlagen.
Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
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So jetzt die Blumenkohl-Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden.
Dann Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Blumenkohl aus dem Ofen mit 1 Tasse Reibekäse, superknusprig!
Guten Appetit
