Gyrosauflauf mit Knoblauch und 2 Becher Sauce Hollandaise
Zutaten
3 Knoblauchzehen
2 Becher Sauce Hollandaise
450 g Nudeln
850 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art
3 große Zwiebeln
Brokkoli
2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan)
etwas Öl
Zubereitung
1.SO geht es als erstes die Nudeln bissfest kochen.
2. Nun die Knoblauchzehen klein schneiden und in die heiße Pfanne mit etwas Öl geben.
Dann nach etzwas kurzem Anschwitzen das Fleisch darin scharf anbraten! Wenn das Fleisch schön gebräunt ist, die Zwiebeln hinzu geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Fleisch vom Herd nehmen.
3. Als nachstes die Nudeln fertig sind, diese abgießen, in eine Auflaufform geben und eine Lage Käse darauf streuen.
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Jezt kommt darauf das Fleisch und dann der restliche Käse.
4. Dann gießt man die Sauce Hollandaise über alles und schiebt die Form in einen auf 220 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten.
Der Käse sollte schön zerlaufen sein und eine leichte Bräune haben.
Guten Appetit
