Zutaten
1.2 kg Kartoffeln
200 g Käse (gerieben)
1 Stk Zwiebel
2 – 3 Stk Eier
3 EL Mehl
1 TL Salz
5 EL Öl
Vorbereitung
1. Zuerst für die Kartoffelpuffer mit Käse werden zuerst die Kartoffeln gewaschen, geschält und mit einer Reibe grob gerieben.
2. Dann in einer Schüssel mit Salz etwa 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
– In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und ebenfalls fein reiben.
Auch sehr lecker: Italienischer Apfelkuchen dem keiner widerstehen kann!
3. Als nachstes die Kartoffelmasse mit den Händen ausdrücken und mit Zwiebel, Käse, Eier und Mehl vermengen. Dann nochmals kräftig abschmecken.
4. Jetzt aus der Masse Laibchen formen und in einer Pfanne mit Öl beidseitig goldbraun braten.Fertig!
Kartoffel Käse Puffer schmecken super lecker!
Guten Appetit
