Zutaten
1 TL Salz
300 ml Milch
450 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Butter
etwas Öl
Zubereitung
1. Zuerst die Butter in der Milch erhitzen, bis sie schmilzt. Danach das Mehl mit Backpulver vermengen und mit dem Salz zur Milch geben. Dann solange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. (Das dauert nur wenige Minuten).
2. Als nachstes den Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Nun etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Pfannenbrot von jeder Seite 1 bis 2 Minuten braten. (Wenn sich Teigblasen bilden, ist es Zeit, das Brot zu wenden).
Auch sehr lecker: Kilo Kick, die Kilos gehen so leicht ab!
3. Jetzt die Übrige Teigportionen ebenso backen. Dieses Brot schmeckt Lauwarm besonders gut, im Backofen auf niedriger Temperatur können bereits fertige Exemplare warm gehalten werden, bis alle fertig gebacken sind.
Schnelles Fladenbrot ohne Hefe
Guten Appetit
