Das beste Rezept überhaupt, Selbstgemachte Kondensmilch mit 2 Zutaten

Das beste Rezept überhaupt, Selbstgemachte Kondensmilch mit 2 Zutaten

 

Ein einfach und gelingsicheres Rezept für Selbstgemachte Kondensmilch

Zutaten

1 Liter Vollmilch
250 Zucker
3 Einmachgläser á 200 ml

 

Zubereitung

So als erstes Gib die Milch und den Zucker in einen hohen Topf.

Er sollte maximal zu 1/3 gefüllt sein, da die Milch anfangs stark schäumt.

Dann Lass die Milch schäumend aufkochen.

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Danach Reduziere die Temperatur so weit, dass die Milch zwar noch schäumt, aber nicht überkocht. Rühre immer wieder um.

Sobald ein großer Teil der Flüssigkeit unter häufigem Rühren verdampft ist, entsteht plötzlich eine dickflüssige Konsistenz. Nimm den Topf dann sofort vom Herd

Jetzt Fülle die Kondensmilch in Einmachgläser und bewahre sie im Kühlschrank auf.

Das beste Rezept überhaupt, Selbstgemachte Kondensmilch mit 2 Zutaten
Gutes gelingen