Filettopf mit 500 g Champignons aus dem Glas & 2 Knoblauchzehen
Zutaten
3 kleine Dosen Pilze
320 ml Sahne
220 ml saure Sahne
2 Knoblauchzehen
450 g Champignons aus dem Glas
1 Kg Schweinefillet oder Hähnchenbrustfilets
10 Scheiben Käse (Scheibletten)
1 Pkt. Schmelzkäse mit Kräutern
Muskat Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Zunächst das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, bischen anbraten und in einem Bräter schichten (abwechselnd Fleisch, Käse, Pilze, Fleisch etc). Die Champignons auch mitbraten.
2. Danach die Sahne mit dem Schmelzkäse und Knoblauch in einem Topf erhitzen, über das Fleisch geben und 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Als letztes im vorgeheizten Backofen bei 220°C 40 Minuten mit Deckel, dann 15 Minuten ohne Deckel garen.
Am besten schmeckt es mit Weißbrot
Filettopf mit 500 g Champignons aus dem Glas & 2 Knoblauchzehen
Guten Appetit
