Zutaten
450 g Quark, keine Magerstufe
8 EL Mehl
2 Eier
3 EL Zucker
1 Prise Salz
2 EL Grieß
1 Schuss Zitronensaft
n. B. Korinthen
Sonnenblumenöl zum Ausbacken
Apfelmus
Zucker
Zubereitung
1. SO geht es. Einfach mal aus dem Eiern, Zucker, Quark, Mehl, Salz, Grieß, Zitrone und evtl. einigen Korinthen einen Teig rühren.
Dann, wenn der Teig etwas fester gewünscht wird, noch etwas Mehl zugeben.
2. Jetzt Etwas Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen.
Probieren sie auch: Hähnchenschenkel in Reis, So lecker dass ich sie am liebsten jeden Tag essen könnte!
3. Ich personlich nehme zwei Esslöffel, um den Teig mit dem einen zu portionieren und mit dem anderen in die Pfanne abzustreifen, da der Teig nicht formbar ist.
Noch Die Quarkkeulchen auf beiden Seiten goldbraun backen.
4. Noch mit Zucker bestreuen und mit Apfelmus servieren.
Omas Quarkkeulchen ohne Kartoffeln
Guten Appetit
