Schlamm Dessert mit Vanillepudding und 1 Glas Kirschen
1 Tüte Vanillepuddingpulver
250 ml saure Sahne
200 ml süße Sahne
400 g Quark
1 Glas Kirschen
2 Tüten Vanillezucker
Zucker
½ Liter Eierlikör
Schokostreusel
Zubereitung
1. Als ertses die Kirschen mit Saft aufkochen und mit dem Vanillepuddingpulver andicken. In eine dekorative Glasschüssel füllen und abkühlen lassen.
2. Danach die süße Sahne schlagen, den Quark mit der sauren Sahne und dem Vanillezucker verrühren. Eventuell mit zusätzlichem Zucker süßen. Die geschlagene Sahne unterheben und auf die Kirschmasse geben.
4. Nun darauf kommt nun der Eierlikör. Nicht zu sparsam. So etwa 1 cm sollte die Schicht schon sein. Bis zum Verzehr kalt stellen. Den krönenden Abschluss geben die Schokostreusel, die man kurz vorher draufstreut.
Unser Tipp: Sollten Kinder mitessen, vorher ein kleines Schüsselchen ohne Eierlikör beiseite stellen, damit die lieben Kleinen auch was davon haben.
Ich habe das Rezept für 6 Personen gerechnet, da es eine Nachspeise ist und man ja bekanntlich vom Nachtisch keine Berge verputzt (jedenfalls normalerweise).
Guten Appetit
