Zutaten
2 – 3 Knoblauchzehen
550 g gemischtes Hack
2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Currypulver
230 g Ketchup
1 Glas (370 ml) Röstpaprika
1 Zwiebel
220 g Schmelzkäse
2 EL Milch
2 EL körniger Senf
1 EL flüssiger Honig
250 g dänischer Gurkensalat (Glas)
1 Baguettebrot
4 EL Röstzwiebeln (Becher)
Zubereitung
1. Als erstes die Paprika würfeln.Danach die Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.Danach den Hack im heißen Öl krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten.
Jetzt mit Salz und Pfeffer würzen. Die Paprika und Ketchup einrühren, aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln.
2. Jetzt den Käse und Milch in einem Topf so lange erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Senf, Honig und 1 TL Currypulver würzen.
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3. Als nachstes Gurkensalat abtropfen lassen.Baguettebrot der Länge nach aufschneiden. Untere Hälfte erst mit Käsesoße bestreichen, dann Hackmasse, Gurken und Röstzwiebeln darauf verteilen.
4. Nun Brotdeckel darauflegen, leicht andrücken und das Baguettebrot vierteln.
Guten Appetit
