Spanakopita aus Griechenland, das wird ihnen gefallen

Spanakopita aus Griechenland, das wird ihnen gefallen

Zutaten

Pflanzenöl

150 ml (3/5 Tasse)

etwas Wasser

2 EL

Salz

1 Teelöffel

Feta Käse

Spinat

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Filo-Teig

3 Rollen

Mohn, zum Garnieren

Eigelb, zum Bestreichen

 

Zubereitung

SO geht es, zuerst bereiten Siedie Eier-Wasch-Mischung zu. Danach Ei, Milch, Öl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.

Dann in einer anderen sauberen Schüssel den Feta-Käse und den gekochten Spinat vermischen.Danach ist es an der Zeit, das Gebäck zusammenzustellen!

Als nachstes legen Sie ein Blatt Filoteig auf eine saubere Oberfläche und bestreichen Sie die Filoteigblätter mit etwas Eigelb.

Danach Wiederholen Sie den Vorgang zweimal, bis Sie insgesamt drei Schichten haben.

Jetzt den Feta und Spinat über den Filoteig gießen und noch von einem Ende zum anderen rollen, sodass ein langer Streifen entsteht.

Danach schneiden Sie das Blätterteiggebäck mit einem großen Messer in Dreiecke und legen Sie es auf ein Backblech.

Dann jedes Dreieck mit Eigelb bestreichen und noch mit Mohn bestreuen und bei 180 °C (356 °F) 15 Minuten backen

Spanakopita aus Griechenland, das wird ihnen gefallen

Gutes gelingen