Apfelkuchen in 10 Minuten den backe ich jede Woche
120 g Butter
120 ml Milch
2 TL Backpulver
4 Eier
200 g Zucker
7 Äpfel
320 g Mehl
Zubereitung
SO geht es, Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Danach die Butter zusammen mit der Milch aufkochen und noch heiß (!) in die Eier-Zuckermischung gießen. Nun das Mehl mit Backpulver vermischen und unterrühren
Danach die Äpfel vierteln, (nach belieben auch schälen), das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
JEtzt ein Backblech fetten und mit Mehl bestäuben und die Apfelscheiben nun reihenweise legen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen und den Teig darauf verteilen.
Dann Noch im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30 – 45 Minuten backen. Fertig!
Guten Appetit
