Apfelkuchen mit Vanillepudding Die Zutaten hast du garantiert zuhause

Apfelkuchen mit Vanillepudding Die Zutaten hast du garantiert zuhause

Zutaten

3 Äpfel
150 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 Prise(n) Salz
2 Eier (Gr. M)
1 Paket/e Puddingpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen)
250 g Mehl
3 TL, gestr. Backpulver
5 EL Milch
Fett
Puderzucker

Anleitung

 

– Als erstes die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Nun Fett, Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes weißcremig aufschlagen. Danach die Eier nacheinander unterrühren.
Als nachstes den Puddingpulver, Mehl und Backpulver mischen. Dann die Mehl-Mischung und Milch abwechselnd unter den Teig heben.

Nun die Äpfel unter den Teig heben und den Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform (26 cm Ø) geben und glatt streichen.

 

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 45 Minuten backen.
Jetzt Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.

Apfelkuchen mit Vanillepudding Die Zutaten hast du garantiert zuhause

Gutes gelingen

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