Zutaten
220 g Butter
220 g Zucker
6 Eier
400 g Mehl
1 Tüte/n Vanillezucker
1 Tüte/n Backpulver
1 Tüte/n Vanillepuddingpulver, zum Kochen
400 ml Buttermilch
Zubereitung
1. Zuerst die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Dann nach und nach die Eier zugeben und weiter schaumig schlagen.
2. Als nachstes das Mehl, das Backpulver, Vanillezucker und das Puddingpulver unterheben und zu guter Letzt ganz langsam die Buttermilch während des Schlagens dazu gießen.
Probieren sie auch: Erdbeer Berliner, die einfach immer gelingen!
Also eigentlich nur alle Zutaten gut miteinander vermischen und dann die Waffeln backen.Fertig sind die leckere Waffeln
+ Es ist das beste Waffelteigrezept, den ich kenne, Rezept unten
Zutaten
350 g Zucker
350 g Margarine, zimmerwarme
7 Eier verquirlte
1 Packung Vanillinzucker
1 Schuss Rum
650 g Mehl
650 ml Milch
1 Pck. Backpulver
Zubereitung
Für ca. 25 Waffeln.
1. So geht es, die verquirlten Eier mit dem Zucker und der Margarine glatt verrühren, bis ein schaumiger Teig entsteht. Dann Vanillezucker und einen guten Schuss echten Rum hinzufügen.
2. Als nachstes das Mehl und das Backpulver dazugeben und verrühren, dadurch wird der Teig etwas klebrig. Zuletzt nach und nach die Milch unterrühren und so lange rühren, bis der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat.
3. Dann in einem heißen Waffeleisen die Waffeln portionsweise backen und heiß servieren.
Noch eine andere Variante: Im Winter Zimt unter den Teig rühren.
Unsere Tipps fur das Rezept: Die Teigmenge ist möglicherweise etwas zu groß für einen “normalen” Haushalt. ich nehme von allem (außer vom Backpulver) immer nur die Hälfte, damit lassen sich gut 5 oder 6 Personen versorgen, wenn alle Hunger haben.
Eventuell Teigreste können hervorragend eingefroren werden.
Die besten Buttermilchwaffeln, so fein!
