Engelchenlikör, himmlisch lecker und fast unbegrenzt haltbar
Zutaten
2 Eier
450 ml Sahne
200 g Schokolade, weiße
100 g Zucker
400 ml Amaretto
Vorbereitung
1. So geht es, als erstes die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Dann die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem großen Topf erhitzen.( Dabei immer gut umrühren, dass alles schön glatt wird).
2. Danach den Amaretto hinzufügen und ca. 5 bis 7 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Nun den Rest der Sahne hinzugeben und alles gut vermischen und den Likör in eine Flasche abfüllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Das Ergibt ca. 1 Liter fertigen Likör.
Engelchenlikör, himmlisch lecker und fast unbegrenzt haltbar
Gutes gelingen
