Engelchenlikör, himmlisch lecker und fast unbegrenzt haltbar

Engelchenlikör, himmlisch lecker und fast unbegrenzt haltbar

Zutaten

2 Eier
450 ml Sahne
200 g Schokolade, weiße
100 g Zucker
400 ml Amaretto

 

Vorbereitung

1. So geht es, als erstes die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Dann die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem großen Topf erhitzen.( Dabei immer gut umrühren, dass alles schön glatt wird).

2. Danach den Amaretto hinzufügen und ca. 5 bis 7 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Nun den Rest der Sahne hinzugeben und alles gut vermischen und den Likör in eine Flasche abfüllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.

Das Ergibt ca. 1 Liter fertigen Likör.

Engelchenlikör, himmlisch lecker und fast unbegrenzt haltbar

Gutes gelingen

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