Zutaten
350 g Butter
250 g Haselnüsse, gemahlene
120 g Mandel(n), gemahlene
350 g Mehl
170 g Zucker (feine Körnung)
1 Packung Vanillinzucker
Zubereitung
1. Als erstes die Butter und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Danach die gemahlenen Haselnüsse und Mandeln zugeben und Zuletzt das Mehl unterkneten.
2. Nun aus dem Teig Rollen formen (jeweils ca. 3 cm Durchmesser), davon 1 cm dicke Scheiben abschneiden und mit der Gabel etwas flachdrücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Auch sehr lecker: Fantastischer Joghurtkuchen in 2 Minuten zubereitet, ein Tassenrezept!
3. Noch im vorgeheizten Backofen bei 185°C höchstens 10 bis 15 Min. backen. Fertig sind die leckere Kekse!
Guten Appetit
