Fantastischer 5 Tassen Salat, der überlebt selten mehrere Tage

Fantastischer 5 Tassen Salat, der überlebt selten mehrere Tage

 

1 Tasse – 200 ml/g
Eisbergsalat
Mais
1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt
1 Tasse Mayo
1 Tasse Schinken, gekochter, gewürfelt
1 Tasse Eier, gekochte, gewürfelt
Ewas Feta
Salz,Muskat und Pfeffer

 

Zubereitung

 

Unser Tipp: Je nach Größe der Tasse oder des Bechers kann man die Menge variieren. Für die größere Grillrunde würde ich einen Kaffeebecher als Maß nehmen.

So meine lieben Einfach mal alle Zutaten vermengen und abgeschmecken.

Dann Paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Schmeckt ausgezeichnet !

Der Salat schmeckt sehr frisch und passt gut zu gegrilltem Fleisch.

Guten Appetit

 

Bauernsalat

 

Zutaten
Für den Salat
1 Salatgurke
1 Paprikaschote, rote
1 Paprikaschote, grüne
400 g Tomaten
2 Zwiebel(n)
200 g Schafskäse
Oregano
1 Glas Oliven, schwarze, ca. 100 g
Für die Sauce:
150 ml Olivenöl
1 Zitrone(n), Saft davon
Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

Zuerst die Gurke waschen und ungeschält in dünne Scheiben oder Stücke schneiden.Danach die Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.

 

Nun die Tomaten waschen und achteln. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Jetz den Schafskäse würfeln und mit Oregano bestreuen.

 

NUn die Oliven abgießen und mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse in eine Schüssel geben.

Das Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und über den Salat gießen. Umrühren.

 

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