Zutaten
Teig:
170 g Mehl
80 g Zucker
80 g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
Füllung:
170 g Mohnback
2 EL Grieß
570 ml Milch
120 g Zucker
250 Schmand
Guss:
250 Schmand
20 g Zucker
2EL Milch
2 Eigelb
2 Eiweiß
Zubereitung
So schnell geht es:
1. Teig:
Als erstes das Mehl, Butter, Zucker Ei und Backpulver zu einem Teig kneten und in eine Springform geben.
2. Füllung:
Als nachstes die Milch, Mohn Zucker Grieß und Schmand verrühren und kurz aufkochen lassen, auf den Teig geben und im auf 180 °C Umluft vorgeheizten Backofen 30 bis 35 min. backen.
Auch sehr lecker: Schneller Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise, super lecker!
Guss:
3 Jetzt den Zucker, Milch, Schmand und Eigelb verrühren dann den Eischnee unterheben. Danach alles auf den Kuchen geben und nochmals 10 bis 15 min. backen.
Guten Appetit
