Zutaten
3 Knoblauchzehen
2 Becher Sauce Hollandaise
400 g Nudeln
800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art
3 große Zwiebeln
2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan)
etwas Öl
Zubereitung
1. Als erstes die Nudeln bissfest kochen.
2. Jetzt die Knoblauchzehen klein schneiden und in die heiße Pfanne mit etwas Öl geben. Dann nach etwas kurzem Anschwitzen das Fleisch darin scharf anbraten!
Wenn das Fleisch schön gebräunt ist, die Zwiebeln hinzu geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Fleisch vom Herd nehmen.
3. Wenn die Nudeln fertig sind, diese abgießen, in eine Auflaufform geben und eine Lage Käse darauf streuen. Als nachstes kommt darauf das Fleisch und dann der restliche Käse.
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4. Jetzt gießt man die Sauce Hollandaise über alles und schiebt die Form in einen auf 210 Grad vorgeheizten Backofen für ca. 20 bis 25 Minuten.
5. Nach dem backen, der Käse sollte schön zerlaufen sein und eine leichte Bräune haben.
Guten Appetit
