Nudelsalat mit 250 g Käse und leckere Geheimsoße, schnell gemacht

Nudelsalat mit 250 g Käse und leckere Geheimsoße, schnell gemacht

 

Zutaten fur den Salat

2 Handvoll Erbsen, TK
6 Gewürzgurke(n)
Gurkenflüssigkeit
320 g Spiralnudeln
220 g Fleischwurst oder 4 Wiener Würstchen
220 g Käse (Gouda, Edamer)
300 g Salatcreme (Miracel Whip) Balance
2 Tomaten, feste
1 EL Ketchup
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
½ TL Paprikapulver, edelsüß

 

Zubereitung

So einfach geht es, die Nudeln bissfest kochen, ca. 4 Minuten vor Ende der Kochzeit die TK-Erbsen dazu werfen. Dann Gemeinsam abgießen und kalt abschrecken.

Jetzt in einer großen Schüssel Miracel Whip, Ketchup, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren und mit etwas Gurkenwasser von den sauren Gurken aufgießen, so dass das Ganze eine ungefähre Konsistenz von Buttermilch hat.

Es ist sehr wichtig, am Anfang mehr Flüssigkeit zu haben, weil die Nudeln noch viel aufsaugen.

Danach die kleingeschnittene Wurst, gewürfelten Käse, gewürfelte Tomaten und in Scheibchen geschnittene saure Gurken und die abgekühlte Nudel – Erbsenmischung zu dem Miracel Whip geben, durchrühren und mindestens 3 Stunden kalt stellen.

 

Nudelsalat mit 250 g Käse und leckere Geheimsoße, schnell gemacht

Den Salat Am besten über Nacht, dann schmeckts am besten.

Die Flüssigkeit ist dann eingezogen und die Konsistenz ist optimal.

Nudelsalat mit 250 g Käse und leckere Geheimsoße, schnell gemacht

Guten Appetit

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