Zutaten
Teig
1 Ei
halbe Packung Backpulver
120 g Zucker
120 g Butter
270 g Mehl
1 Packung Vanillinzucker
Belag
4 Eier
120 g Zucker
420 g Crème fraîche
420 g saure Sahne
220 g Schlagsahne
1 Packung Vanillepuddingpulver
Fett für die Form
Zubereitung
So geht es:
1. Einfach mal alle Teigzutaten zu einem Mürbeteig gut verarbeiten. Danach eine gefettete Form 26e r oder 24 auskleiden.
2. Jetzt für den Belag die Eier schaumig schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Dann, nacheinander die Crème fraiche, Schlagsahne und saure Sahne vollständig einrühren.
Nun das das Puddingpulver untermischen und die ganze Masse auf den Teig gießen.
Probieren sie auch: Fantastischer Quarkkuchen, in 5 Minuten bereit für den Ofen !
3. Jetzt im gut vorgeheizten Backofen bei 185 °C Heißluft ca. 40 bis 45 Minuten backen.
Unser Tipp: Wer mag, kann noch Zimt darüber streuen. Ich mache das so ca. nach der Hälfte der Backzeit.
Guten Appetit
