Butterplatzchen, die leckersten die ich je gemacht habe

Butterplatzchen, die leckersten die ich je gemacht habe

Zutaten

1 Eier
370 g Mehl
220 g Butter
1 Packung Vanillezucker
180 g Zucker
120 g Speisestärke

Zubereitung

1. Als erstes das Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Mehl vermischen, Butter in kleinen Stücken hinzufügen und das Ei hinzugeben. Dann mit einen Handrührgerät (Knethaken) alles zusammen kurz verkneten.

2. Danach alles auf eine Arbeitsplatte geben und mit den Händen zu einem Knetteig verarbeiten ( durch die Handwärme entsteht ein schöner Teig, der nicht kleben sollte).

3. Dieser Teig wird mit ein wenig Mehl auf der Arbeitsplatte ausgerollt und Plätzchen ausgestochen, auf ein Backblech gegeben und ca. 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad gebacken. Man kann die Kekse nach eigenen Geschmack verzieren.

Guten Appetit

Butterplatzchen, die leckersten die ich je gemacht habe