Mokkasterne die sind bei mir ein Muss
Zutaten
für den Mürbteig
320 g glattes Mehl
220 g Butter
150 g Staubzucker
2 Dotter
1/2 TL Backpulver
10 – 15 g ganz feines lösliches Kaffeepulver
(ich habe Kaffeesticks gewählt)
Für die Kaffeeglasur
1 Kaffeestick, bzw. 15 g feines lösliches Kaffeepulver
Staubzucker
ein paar Tropfen Wasser
Außerdem: Nuss- Nougatcreme zum Füllen und Schokobohnen zum Verzieren.
So schnell wird der Mürbteig gemacht
Einfach mal Alle Zutaten zu einem mürben Teig verarbeiten und für ca. 30 – 45 Minuten ab in den Kühlschrank. Teig ausrollen, Sterne ausstechen und bei 180 Grad goldgelb backen.
Für die Glasur
Kaffeepulver mit so viel Staubzucker und Wasser anrühren, dass eine cremige, dicke Masse entsteht.
Auch sehr lecker: Butterplatzchen, die leckersten die ich je gemacht habe
Fertigstellen
Die Hälfte der Sterne mit Nuss- Nougatcreme bestreichen und die restlichen Sterne draufsetzen. Deckel mit der Glasur bestreichen und mit einer Schokobohne belegen.
Gut trocknen lassen und in einer gut verschließbaren Dose aufbewahren.
Mokkasterne die sind bei mir ein Muss
Guten Appetit
