Zutaten
für den köstlichen Gugelhupf mit Tiramisu:
3 Eier
200g Zucker
290g Mehl
200 ml helle Creme
1 Päckchen Backpulver
50 ml Öl
20g Kakaopulver
2 Teelöffel Instantkaffee (z. B. Nescafe)
etwas Rum
Zubereitung
Zuerst die Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Öl und Schlagsahne unterrühren. Mehl und Backpulver einrühren.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und ausgestreute Gugelhupfform füllen.
Den Instantkaffee in etwas Wasser auflösen und zur anderen Teighälfte geben. Rum und gesiebten Kakao hinzufügen. Gut umrühren und in Formen füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.
Machen Sie einen Stäbchentest. Wenn die Stäbchen sauber gehalten werden, ist der Gugelhupf fertig. Sollte der Teig am Stäbchen kleben bleiben, muss der Gugelhupf weitergebacken werden.
Den Gugelhupf nach dem Backen mit Kakaopulver bestreuen.
Tiramisu Gugelhupf, unschlagbar lecker
Gutes gelingen
