Zimtkipferl, fur mich besser als vanillekipferl
Zutaten
150 g Haselnüsse, gemahlene
2 Eigelb
250 g Butter oder Margarine
350 g Mehl
70 g Zucker
2 TL Zimt
nach Belieben Zimt zum Wälzen
nach Belieben Zucker zum Wälzen
Anleitung
1. SO geht es, zuerst die Butter, Zucker und Eigelb verrühren. Jetzt das Mehl, Haselnüsse und 2 TL Zimt zugeben und alles zu einem Teig verkneten.
Danach Den Teig ca. 1-2 Std. kühl stellen.
Dann Kipferl aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Nun im vorgeheizten Backofen bei 185°C ca. 15 Minuten backen.
Die Kipferl Noch warm in einer Mischung aus Zimt und Zucker wälzen. Die sind Fertig!
Zimtkipferl, fur mich besser als vanillekipferl
Guten Appetit
